Helena Rizzo

Helena Rizzo

Helena Rizzo é gaúcha de Porto Alegre e aos 17 anos optou por seguir a carreira culinária. Foi quando deixou a faculdade de arquitetura e mudou-se para São Paulo. Lá, estagiou em diversos restaurantes e assumiu a cozinha do Na Mata Café, até decidir morar na Europa em 2000.

Atenta à nossa cultura gastronômica, voltou ao Brasil em 2004 e inaugurou com amigos o Maní, um ambiente tranquilo que proporciona uma cozinha focada em nossos ingredientes, mesclando técnicas variadas com a experiência e a influência que adquiriu durante os anos.

Participou da Copa Gastronômica em:

Rio de Janeiro 2014, São Paulo 2012