Morena Leite

Morena Leite

O envolvimento de Morena Leite com a gastronomia começou cedo, em Trancoso, cidade onde cresceu. Graças ao sucesso e talento gastronômico de seus pais, a família pôde investir na criação da Pousada Capim Santo – até hoje tradicional e popular na região.

Morena uniu esse histórico familiar à técnica que adquiriu ao estudar na escola Le Cordon Bleu, em Paris. Em 1999, deu sequência à carreira, abrindo o restaurante Capim Santo, hoje localizado no bairro Jardins, em São Paulo.

Autora de livros de culinária, a chef vem se destacando cada vez mais com sua cozinha intuitiva, aliando as técnicas francesas a nossos ingredientes e sempre mantendo em mente uma cozinha saudável.

Participou da Copa Gastronômica em:

São Paulo 2012